El agave Cuishe pertenece a la familia Karwinskii y su nombre tiene origen de la deformación de una palabra zapoteca debido a que toma la forma de una persona con el cabello erizado. Este tipo de agave es microendémico ya que su distribución territorial no rebasa los 130 kilómetros cuadrados entre los estados de Puebla y Oaxaca.
Nuestros mezcales son para todos los paladares, si aún no te decides por cuál elegir puedes preguntarnos y te asesoramos de acuerdo a tu gusto.
Para poder producir mezcal con este agave es necesario esperar alrededor de 12 años antes de poder cortarlo. Es por ello que es un destilado muy valorado por los amantes del mezcal. Degústalo con respeto y con amor.
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